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ELEKTRO BAIN-MARIE
Elektrischer Bain-Marie GN 1/1 – einfaches und zuverlässiges Warmhalten
Dieser elektrische Bain-Marie ist eine praktische Lösung zum Warmhalten von Saucen, Speisen und Zutaten in professionellen Küchen, Buffets und Cateringumgebungen. Dank der gleichmäßigen Erwärmung über das Wasserbad bleiben Speisen auf der richtigen Temperatur, ohne auszutrocknen oder anzubrennen. Das Gerät besteht aus robustem Edelstahl und ist daher langlebig und leicht zu reinigen. Abmessungen: 538x336x243 mm (LxBxH) – Leistung: 1,2 kW – Gewicht: 7 kg.
Hauptmerkmale:
- Geeignet für 1x 1/1 GN: maximale GN-Tiefe von 150 mm
- Gleichmäßige Erwärmung: ideal zum Warmhalten von Saucen und Speisen
- Drehregler mit 6 Stufen: einfache Temperatureinstellung
- Edelstahlgehäuse: langlebig, hygienisch und leicht zu reinigen
- GN-Behälter und Deckel nicht enthalten: flexibel nach Bedarf kombinierbar
Dieser elektrische Bain-Marie ist eine zuverlässige Lösung zum Warmhalten von Speisen in jeder professionellen Küche. Bestellen Sie noch heute und servieren Sie Ihre Gerichte stets auf der richtigen Temperatur!
SPEISEISVITRINE ZANZIBAR 8
Speiseeisvitrine Zanzibar 8 – praktisch und effizient
Diese Speiseeisvitrine ist ideal für Eisdielen, Gastronomiebetriebe und Verkaufsstellen, bei denen effizientes Arbeiten und zuverlässige Lagerung von Speiseeis im Vordergrund stehen. Dank statischer Kühlung wird das Eis gleichmäßig bei einer Temperatur von -10/-20 ºC gehalten, sodass die Qualität optimal erhalten bleibt. Das Gerät ist für runde Eisbehälter mit Edelstahl-Deckeln ausgelegt, was eine hygienische Nutzung und minimalen Kälteverlust gewährleistet. Neben Platz für 8 Behälter oben bietet diese Vitrine zusätzlichen Stauraum unten für weitere 6 Behälter, sodass stets ausreichend Vorrat griffbereit ist. Abmessungen: 1214x674x935 mm (LxBxH) – Temperatur: -10/-20 ºC – Inhalt: 360 Liter – Gewicht: 59 kg.
Hauptmerkmale:
- Statische Kühlung: gleichmäßige Temperatur für optimale Eislagerung
- Geeignet für runde 7L Behälter: inklusive Körbe für Ø 200 x 250 mm Behälter
- Scoop washer: integriertes Spülbecken zur hygienischen Reinigung von Eisschaufeln
- Zusätzlicher Stauraum: Platz für 8 Behälter oben und 6 unten
- Mobiles Design: ausgestattet mit 4 Rollen für einfaches Bewegen
Hinweis: Diese Speiseeisvitrine ist nicht für die langfristige Lagerung von Speiseeis ausgelegt. Bewahren Sie das Eis außerhalb der Öffnungszeiten in einem geeigneten Tiefkühlschrank auf.
Diese Speiseeisvitrine bietet eine effiziente und praktische Lösung für die Lagerung und Ausgabe von Speiseeis. Bestellen Sie noch heute und arbeiten Sie schneller und organisierter in Stoßzeiten!
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SOUS-VIDE 2/3GN.
Entdecke die Präzision und Vielseitigkeit unseres kompakten 2/3GN Sous-Vide!
Dieses kompakte, aber leistungsstarke Sous-Vide-Gerät ist eine unverzichtbare Ergänzung für jede professionelle Küche, vom Restaurant bis zum Catering-Unternehmen. Mit seinem Fassungsvermögen von 16 Litern und der Größe von 2/3GN ist er perfekt für die präzise Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten, auch in kleineren Mengen. Dank der präzisen Temperaturregelung können Sie Ihre Gerichte auf den Punkt genau garen. Abmessungen 402x360x300 mm (LxTxH) - Verbrauch 0.5 kW - Temp. +30/+95ºC - Gewicht 8.8 kg.
Wichtige Merkmale:
- Präzise Temperaturkontrolle: garantiert jedes Mal perfekte Ergebnisse.
- Inhalt von 16 Litern und 2/3GN: ideal für die Zubereitung mittelgroßer Portionen.
- Mit Ablasshahn: zum einfachen und schnellen Entleeren des Wassertanks.
- Gehäuse aus Edelstahl: nachhaltig, hygienisch und leicht zu reinigen.
Egal, ob Sie zarten Fisch, zartes Fleisch oder knuspriges Gemüse zubereiten, mit diesem Sous-vide-Gerät erzielen Sie jedes Mal restauranttaugliche Ergebnisse.
