SOUS-VIDE 1/1GN.
Entdecke die Präzision und Vielseitigkeit unseres 1/1GN Sous-Vide mit Ablasshahn!
Dieses hochwertige Sous-Vide-Gerät ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede professionelle Küche, von Restaurants bis zu Catering-Unternehmen. Mit seinem großzügigen Fassungsvermögen von 24 Litern und dem 1/1GN-Format ist er perfekt für die Zubereitung größerer Mengen an Speisen. Dank der präzisen Temperaturregelung können Sie Ihre Gerichte auf den Punkt genau garen. Abmessungen 580x360x296 mm (LxTxH) - Verbrauch 0.7 kW - Temp. +30/+95ºC - Gewicht 11.9 kg.
Wichtige Merkmale:
- Präzise Temperaturkontrolle: garantiert jedes Mal perfekte Ergebnisse.
- Inhalt von 24 Litern und 1/1GN: ideal für die Zubereitung größerer Portionen.
- Mit Ablasshahn: zum einfachen und schnellen Entleeren des Wassertanks.
- Gehäuse aus Edelstahl: nachhaltig, hygienisch und leicht zu reinigen.
Egal, ob Sie zarten Fisch, zartes Fleisch oder knuspriges Gemüse zubereiten, mit diesem Sous-vide-Gerät erzielen Sie jedes Mal restauranttaugliche Ergebnisse.
SOUS-VIDE 2/3GN.
Entdecke die Präzision und Vielseitigkeit unseres kompakten 2/3GN Sous-Vide!
Dieses kompakte, aber leistungsstarke Sous-Vide-Gerät ist eine unverzichtbare Ergänzung für jede professionelle Küche, vom Restaurant bis zum Catering-Unternehmen. Mit seinem Fassungsvermögen von 16 Litern und der Größe von 2/3GN ist er perfekt für die präzise Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten, auch in kleineren Mengen. Dank der präzisen Temperaturregelung können Sie Ihre Gerichte auf den Punkt genau garen. Abmessungen 402x360x300 mm (LxTxH) - Verbrauch 0.5 kW - Temp. +30/+95ºC - Gewicht 8.8 kg.
Wichtige Merkmale:
- Präzise Temperaturkontrolle: garantiert jedes Mal perfekte Ergebnisse.
- Inhalt von 16 Litern und 2/3GN: ideal für die Zubereitung mittelgroßer Portionen.
- Mit Ablasshahn: zum einfachen und schnellen Entleeren des Wassertanks.
- Gehäuse aus Edelstahl: nachhaltig, hygienisch und leicht zu reinigen.
Egal, ob Sie zarten Fisch, zartes Fleisch oder knuspriges Gemüse zubereiten, mit diesem Sous-vide-Gerät erzielen Sie jedes Mal restauranttaugliche Ergebnisse.
